Porties |
10
Geschatte ProPoints™ waarde per portie |
8
Maaltijd |
Aardappelen & rijst & pasta
6 magere speklapjes zonder zwoerd
olie om in te bakken
gedroogde (chili)pepertjes naar smaak (kun je ook weglaten en later sambal erbij doen)
6 kleine maggi bouillonblokjes
peper
zout
1 prei
½ witte kool
2 uien
2 teentjes knoflook
ca. 400 gr. rijst (dit kan ook basmati-zilvervlies- of pandanrijst zijn)
2 eieren
Kleine blokjes van de speklapjes snijden en bakken in de inmiddels hete olie tot ze bruin en knapperig zijn.
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Als het vlees klaar is, zout, peper, (pepertjes) en de verkruimelde bouillonblokjes erbij.
Dan de kleingesneden uien en geperste knoflook, beetje fruiten.
Dan de kleingesneden prei en kool erdoorheen, goed gaar laten worden of iets knapperig, wat jij wilt.
Roer dan de rauwe eieren door de groente en het vlees tot het gestold is.
Meng dan de rijst erdoorheen en de nasi is klaar. Indien je geen pepertjes gebruikt kun je er sambal bij doen, maar dit moet je natuurlijk zelf weten!
Eet smakelijk!